Бронирование

Миры L'Espadon

Храм гастрономического искусства, полный сюрпризов и удовольствий. Шеф-повар Николя Саль приглашает вас насладиться самыми оригинальными, изысканными и элегантными блюдами. Вам предложат завтрак в умиротворяющей обстановке, обед в саду, состоящий из новых кулинарных творений, или незабываемый ужин. Окунитесь в атмосферу отеля Ritz Paris.
 

Les Matins de L’Espadon 07:00 до 10:30
Les Jardins de L’Espadon 12:30 до 14:00
La Table de L’Espadon 19:30 до 22:00
Les Week-ends de L’Espadon 12:30 до 14:00
Связаться с нами
Последние новости

На звездном небосводе

Квинтэссенция лучших продуктов, креативность и искренность, а также вкус к победе — вот обязательные ингредиенты каждого блюда. Nicolas Sale, увлеченный рассказчик и искусный мастер каждый день создает изысканные главы новой истории, полной поворотов и неожиданных развязок.

La Table de L’Espadon и Les Jardins de L’Espadon — это два разных кулинарных почерка одного шефа, две совершенно разные гастрономические оркестровки. Днем под стеклянной крышей Les Jardins de L’Espadon представляет кулинарные изыски, сочетая традиции и непредсказуемость. А вечером пускается в увлекательное путешествие La Table de L’Espadon. Выступая автором, мастером, сообщником и мечтателем, шеф сопровождает вас до самого берега под звездным небосводом.

Миры L'Espadon

Les Matins de L’Espadon

Изящная сервировка, неспешное пробуждение ото сна на фоне восхитительных вкусов изысканного завтрака.

Les Jardins de L’Espadon

Под остекленной крышей и в саду природа предстает во всей красе.

Шеф приглашает вас на праздник вкуса.

Закуска, основное блюдо и десерт буквально тают во рту.

Обед занимает около часа.

La Table de L’Espadon

Авторский ужин с аппетитным сюжетом, полным впечатлений, увлекательных поворотов и неожиданных развязок.

Здесь раскрываются все оттенки самых лучших продуктов.

Романтическая, кулинарная и ароматная история, где блюда и обслуживание достойны королевского стола.

Les Week-ends de L’Espadon

Бранч à la carte - только по субботам и воскресеньям.

Знакомьтесь

Nicolas Sale, шеф-повар

В интерьерах, украшенных золоченым деревом и люстрами из горного хрусталя, шеф-повар лучшего ресторана Парижа в порывах вдохновения переосмысляет традицию высокого гастрономического искусства.

Будучи убежденным сторонником продуктов наилучшего качества, Николя Саль использует весь свой творческий потенциал и воображение, чтобы уловить определенное ощущение и создать кулинарный шедевр, олицетворяющий удовольствие, общение, искренность и исключительное внимание, которыми всегда славился отель Ritz Paris.

Давным-давно

Двое друзей

Эрнест Хемингуэй и Шарль Риц были заядлыми рыбаками.

В 1956 году Шарль открыл новый ресторан, назвав его L’Espadon (меч-рыба).

Тонкий намек на любимое занятие приятелей и повесть Хемингуэя "Старик и море", опубликованную четырьмя годами ранее.