Bar Hemingway

Самый известный (и самый уютный) бар в мире был назван в честь великого писателя и журналиста, который был его завсегдатаем. 

А когда за стойкой стоит сам Колин Филд, дважды удостоенный звания «лучший шеф-бариста мира», вы можете быть уверены, что у этого легендарного бара блестящее будущее…

Каждый вечер желающие стремятся занять одно из 25 сидячих мест в этом заведении, которое больше напоминает клуб для избранных.

Мягкие кожаные кресла, библиотека, фотографии, старинная пишущая машинка, никакой музыки, чтобы общаться без помех… в воздухе разлита настоящая магия. Чтобы ощутить ее, нужно прийти сюда хотя бы раз в жизни.

Время работы с 17:00 - 22:00
Слово старшему бармену

Хранитель традиций Колин Филд

«Коктейль дегустируют трижды: первый раз зрением, второй — обонянием, и, наконец — на вкус».

Энтузиаст своего дела и великий путешественник, дважды удостоенный звания «лучший шеф-бариста мира», вызывает любопытство и восхищение далеко за пределами Франции.

Своей славой он обязан карте коктейлей, которые смешивает по всем правилам искусства, и сотням занятных историй, которыми охотно делится с клиентами.

Это рассказы о знаменитостях, которые в свое время останавливались в отеле, и о курьезах, которым он был свидетелем за 25 лет работы здесь. Этот человек — сам по себе легенда. Какой коктейль нужно обязательно попробовать? Serendipity.

Знаете ли вы

Немного истории…

Охотничий трофей, коллекция нагрудных жетонов американских полицейских, пачка сигарет в рамке, записи на подставках под бокалы, граммофон…

этот маленький бар с атмосферой клуба для избранных — настоящий кабинет редкостей и знаков, понятных только своим.

Несложно понять, почему Эрнест Хемингуэй прочно обосновался в этом баре, черпая здесь вдохновение для своих романов.

Согласно легенде, писатель даже отпраздновал тут освобождение Парижа от нацистской оккупации, приняв 51 бокал сухого мартини. Мекка для посвященных!