No firmamento
Duas estrelas Michelin para La Table de L'Espadon, uma estrela para Les Jardins de L'Espadon.
Quintessência dos melhores produtos, criatividade e sinceridade, o sabor da conquista encontrava-se à mesa. Nicolas Sale, tal como um apaixonado contador de histórias e emérito artesão, apõe todos os dias a sua assinatura aos deliciosos capítulos de uma nova história repleta de reviravoltas e de desenlaces imprevistos.
La Table de L’Espadon e Les Jardins de L’Espadon: duas assinaturas culinárias para um Chef, duas orquestrações gastronómicas bem distintas. Ao almoço, sob a vidraça, Les Jardins de L’Espadon destacam a expressão de provas culinárias que aliam tradição e imprevisto. À noite, será a La Table de L’Espadon a rumar para uma viagem de longo curso. Tal como um autor, artesão, cúmplice e sonhador, irá viajar até bom porto, sob um céu estrelado.